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1977年，美国科学家发现，大豆蛋白具有下降血液胆固醇的功能。1999年，美国食品药品管理局将大豆定位为具有保健功效的食品，并发布了大豆蛋白保健标注认可尽人皆知，白癜风患者饮食要求非常严格，有一定的饮食忌讳。长时间饮用豆浆有益于白癜风的康复和医治。豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调理人体的内分泌系统，而白癜风的病发缘由之一就是内分泌系统紊乱致使的，所以说常喝豆浆，对医治白癜风是有一定积极的作用。但是，北京白癜风医院专家指出，豆浆虽营养，喝错也损健康。其一、忌不完全煮开：因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会产生恶心、呕吐、腹泻等中*症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是由于只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。其二、忌冲入鸡蛋：由于鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不容易被人体吸收的物资，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。
北京白癜风医院专家温馨提示：豆浆性偏寒，故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用。饮豆浆不要加红糖，白糖须煮熟离火候在加。不宜饮用过量，以避免引发消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。北京中科白癜风医院，是中原地区一家中医为主，中西医结合辨证医治白癜风的大型专科医院，河南省大的白癜风医院，全国10大白癜风专科医院。医院集省会优势，会聚了全国的白癜风专家，集临床、科研、教学、预防为一体。是一家具有创新机制、全方位开放的现代化品牌专科医院。国内 白癜风权威专家加盟该院，经过多年临床实践，从中医辨证角度，讲求分型分治，分人分治。在中药调内的基础上，引进了国际先进设备，多方位综合医治，为广大白癜风患者带来福音。医院是中国名医会诊定点医疗机构、中华医学科学院临床协作单位，前后被评为全国十佳白癜风医院、全国白癜风疾病规范化诊疗示范单位等。秉持大医精诚、北京的办院主旨，博取中西医医学众长，为我国白癜风医疗事业不断做出巨大的贡献。
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