鸡肉是家庭的一个常菜，鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，是炒菜、煲汤的佳品，并富有营养，有滋补养身的作用。那么会影响白癜风患者病情康复吗?

　　北京医院白癜风医治专家指出，白癜风患者是可以食用鸡肉，鸡是我们肉食中不可或缺的食品。日前，经研究发现吃鸡肉能够进步人的免疫力，这1观点在不久前于举行的生物活性肽营养与健康国际研讨会上得到了证实。研讨会上发表的一份 报告表明，鸡及其萃取物具有显着进步免疫性能的效果，这1观点与营养学和传统的中医理论不谋而合，有益白癜风患者免疫机制的加强。

　　现代营养学上一直有红肉和白肉之分，前者指的是猪、牛、羊等肉类，后者指的是禽类和海鲜等，其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表，其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛 上。牛 可以增强人的消化能力，起到抗氧化和一定的解*作用。在改善心脑功能、增进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。尤其是乌鸡、火鸡等品种中，牛 的含量更高，比普通鸡肉的滋补作用更强。

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